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苦瓜食疗降火方

发布时间:2020-07-10 18:14:00 阅读: 来源:外墙岩棉板厂家

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传统中医认为,苦瓜生食清暑泻火,解热除烦;熟食养血滋肝,润脾补肾,能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。此外,苦瓜还能缓解热病烦渴、中暑发热、痢疾、痱子等。所以,苦瓜不管是用作凉拌、炒还是煲汤,都能达到“去火”目的。

下面介绍两款苦瓜降火食疗方:

1.把苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中汆一下,放入凉开水中浸凉捞出,控净水分。将苦瓜条加辣椒丝和精盐拌匀后,控出水分,再放凉开水中浸凉捞出,最后放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油调味即可。

2.直接把苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝,能使身体迅速大量吸收苦瓜中所含的有效成分。如果嫌苦,可以在吃之前用盐水泡泡。

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