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怕涨价存十斤鸡蛋俩月后鸡蛋发霉

发布时间:2019-08-22 16:48:04 阅读: 来源:外墙岩棉板厂家

怕涨价存十斤鸡蛋 俩月后鸡蛋发霉

怕涨价买十几斤鸡蛋存阳台,两个月后蛋清全长出了霉点。专家提醒,鸡蛋也有保质期,冬季常温也只能保存15天。

昨日早晨,家住沈阳市和平区和平北大街附近的温大娘,像往常一样煮好鸡蛋当早餐。可当她剥掉鸡蛋皮时却吓了一跳:原本应该雪白的蛋清变得发黄,还长出了一个个指甲盖大小的黑色霉点,“看上去太恶心了,闻起来还有股味儿。”

难道鸡蛋已经变质了?温大娘赶紧拿来阳台上还剩下少半筐的鸡蛋,随便摸起一个打进碗里,只见蛋清已经变得像水一样稀,蛋黄也黏在了蛋壳上,蛋壳上布满了黑色和暗红色的霉斑。温大娘陆续打了五六个蛋,全都出现了蛋清长霉点的情况。

原来,这筐鸡蛋是春节前1月13日温大娘在附近一家大型超市买回来的,“春节前听说鸡蛋要涨价,我出去买东西就往家捎,买了好几袋,一直吃到现在”,怕放冰箱里破坏鸡蛋的新鲜度,温大娘索性将鸡蛋放在了背阴的阳台上,“冬天不都这么储存食物吗,我寻思怎么也能放几个月。”

没想到,两个多月过去了,剩下的6斤多鸡蛋全都变了质,“本来是怕涨价多买点省钱呢,这回可好,这些鸡蛋全都得扔了。”

记者刘晓

鸡蛋保鲜常识

●鸡蛋的保质期:2~5℃情况下,40天

●最佳食用时间:15天左右应现吃现买

●存放时间过久:细菌侵入发生变质出现黏壳、散黄等现象

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